政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/117651

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Title:	Establishing a teppanyaki restaurant in bogota, colombia 於哥倫比亞波哥大開設鐵板燒餐廳
Authors:	谷怡芬 González, Luisa
Contributors:	蔡政憲 Tsai, Cheng-Hsien 谷怡芬 González, Luisa
Keywords:	鐵板燒美食學 Teppanyaki Gastronomy
Date:	2018
Issue Date:	2018-06-12 17:44:14 (UTC+8)
Abstract:	Little Nara is a teppanyaki style restaurant that will offer a different alternative for our customers in Bogota. We offer dishes prepared in front of our customers guaranteeing freshness, quality and delicious taste with a traditional Japanese taste. All of this with an excellent customer service. The gastronomy in Colombia is a sector that still has big potential and customers that seek for variety and innovation on the cuisine. We offer affordable teppanyaki style cooked food with traditional flavors and ingredients not usually included in similar restaurants. Our target market are mid to high income, in productive stage of life. From the research done, we are confident that Little Nara will be a successful option for individuals to enjoy a different food option when eating out of home.
Reference:	Bustos Zarrate, S., Albarracin Duque, F., & Clavijo Porto, J. F. (June de 2017). Tables- Nuevo Concepto de "FOOD PLACE" en Bogota. Obtenido de Tables- Nuevo Concepto de "FOOD PLACE" en Bogota: http://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/1685/TG_00600.pdf?sequence=1&isAllowed=y http://acodres.com.co/quienes-somos/. (s.f.). ACODRES. Obtenido de http://acodres.com.co/quienes-somos/ http://elnuevosiglo.com.co/articulos/02-2017-hay-cocina-para-tanto-chef. (13 de February de 2017). El Nuevo Siglo. Obtenido de El Nuevo Siglo: http://elnuevosiglo.com.co/articulos/02-2017-hay-cocina-para-tanto-chef http://hatsuhana.com.co/index.php/nuestro-menu/. (2018). Hatsuhana. Obtenido de Hatsuhana: http://hatsuhana.com.co/index.php/nuestro-menu/ http://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/cuentas-nacionales/cuentas-nacionales-trimestrales. (22 de February de 2018). http://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/cuentas-nacionales/cuentas-nacionales-trimestrales. 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Description:	碩士國立政治大學國際經營管理英語碩士學位學程(IMBA) 105933051
Source URI:	http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0105933051
Data Type:	thesis
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