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https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/142212
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| Title: | 臺灣「食」補的多元實踐
The diversified practices of ";Shi";Bu in Taiwan |
| Authors: | 游政諺
Yu, Cheng-Yen |
| Contributors: | 黃季平
Huang Chi-ping
游政諺
Yu, Cheng-Yen |
| Keywords: | 食補
在地知識
身體感
身體經驗
臺灣性
Shi Bu
Local knowledge
Shentigan
Body experience
Taiwaneseity |
| Date: | 2022 |
| Issue Date: | 2022-10-05 09:36:50 (UTC+8) |
| Abstract: | 「補」是一項具有臺灣在地文化特色的身體感項目，本文以身體感的研究取徑，透過訪談法與參與體驗法試圖歸納122位受訪者及10位主要報導人「補」的實踐與身體經驗。「食」作為啟動身體感知「補」的中介，藉由認知與感知兩層面的歸納與分析構築當代的臺灣人「食」補的圖像。
本文有以下主要發現：第一，後現代情境下，當代臺灣食補的面貌是眾聲喧嘩的。第二，補的感知項目底下有次一層級的感知項目，如氣、氣血、精神、體力。與其它感知項目形成體系性關係。第三，文化成員根據個人的實踐與身體經驗的不同，在感知能力與次一層級的感知項目的運用比例上有所差異。最後，臺灣人實踐食補的「共感」（common sense）展現了臺灣特色的「臺灣性」（Taiwanesity）。
“Bu”(補) is a shentigan (身體感) category with Taiwanese local culture characteristics. The thesis adopts shentigan research approach through the interview method and the participation experience method. I try to summarize the practice and body experience of “Bu”of 122 interviewees and 10 key informants. "Shi"(食) is as an intermediary to activate the body`s perception of "Bu." I construct contemporary Taiwanese images of "Shi" Bu(「食」補) through induction and analysis at the cognitive and perceptual levels.
The main findings of this thesis are as follows: First, in the postmodern condition, the images of Shi Bu in contemporary Taiwan are heteroglossia. Second, there are many sub-level perception categories under the Bu category , such as Qi (氣), Qixie (氣血), Jingshen (精神), Khui-lat (氣力/體力) etc. It forms a systematic relationship with other shentigan categories. Third, members of culture differ in their perceptual abilities and the proportion of each item according to their individual practice and bodily experience. Lastly, I consider the practice of Shibu by Taiwanese people has a “common sense” (共感) that show up "Taiwaneseity" which is Taiwan characteristic. |
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統一四物雞精 林志玲廣告（2005）https://www.youtube.com/watch?v=p0qrrXiIY1o 檢索日期：2022年8月22日
白蘭氏「健康是最好的禮物」廣告雞精便利貼篇 https://www.youtube.com/watch?v=d7mE0GkiPAg 檢索日期：2022年8月22日
白蘭氏學進鷄精 10有喝有保庇篇https://www.youtube.com/watch?v=GGhQ1n1M7g8 檢索日期：2022年8月22日
白蘭氏雞精2018全新雙認證 加一點篇 https://www.youtube.com/watch?v=KrIyAZfzDfM 檢索日期：2022年8月22日
白蘭氏雙認證雞精2021年度廣告: 時時刻刻有備而來_15s上場篇 https://www.youtube.com/watch?v=tK6XFMVCJWg 檢索日期：2022年8月22日
白蘭氏雙認證鷄精-開車篇+黃子佼新年篇 https://www.youtube.com/watch?v=twToLWykjZA 檢索日期：2022年8月22日
桂格養氣人蔘廣告 謝震武電梯篇https://www.youtube.com/watch?v=ed1iUWfSAKY&t=0s 檢索日期：2022年8月23日
桂格養氣人蔘廣告 攻略人生篇https://www.youtube.com/watch?v=XBSac2eUunA&t=0s 檢索日期：2022年8月23日
保力達B 關廟麵篇 https://youtu.be/dlUp0XFN4AA 檢索日期：2022年8月21日
維士比廣告-兄弟篇35秒 https://www.youtube.com/watch?v=hgjzAd1mVvw 檢索日期：2022年8月21日
三洋維士比液 過五關斬六將篇(伍佰代言) https://www.youtube.com/watch?v=3wUyazRWDKs 檢索日期：2022年8月21日 |
| Description: | 碩士
國立政治大學
民族學系
108259005 |
| Source URI: | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0108259005 |
| Data Type: | thesis |
| DOI: | 10.6814/NCCU202201630 |
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