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貳、中文部分
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14. 經濟部商業司，「餐飲業經營管理技術實務」，2000年12月
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18. 顏得喆，「供應鏈存貨管理模式之研究」，台北大學企業管理研究所碩士論文，2000年
19. 羅本佶，「餐飲業的明日之星─連鎖餐飲企業」，輔仁大學食品營養學系系刊第十三期，1985年
20. 蘇雄義，「企業物流導論：新競爭力泉源」二版，台北：華泰書局，2002年
參、網站部分
1. 台灣麥當勞：http://www.mcdonalds.com.tw/，存取時間：2006年12月12日 |
