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https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/159441
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| Title: | 族裔經濟視角下的社會網絡：阿里山鄉樂野村「平地人」高山茶產業個案
Social Networks from an Ethnic Economy Perspective: A Case Study of the High-Mountain Tea Industry among the Non-Indigenous Residents in Leye Village, Alishan Township |
| Authors: | 陳瑤玲
Chen, Yao-Lin |
| Contributors: | 官大偉
Kuan, Da-Wei
陳瑤玲
Chen, Yao-Lin |
| Keywords: | 阿里山鄉
樂野村
非原住民平地人
高山茶產業
族裔經濟
社會網絡
鑲嵌
Alishan Township
Leye Village
Non-indigenous residents
High mountain tea industry
Ethnic economy
Social networks
Embeddedness |
| Date: | 2025 |
| Issue Date: | 2025-09-01 17:04:19 (UTC+8) |
| Abstract: | 本研究以嘉義縣阿里山鄉樂野村為田野場域，聚焦於平地人從事高山茶產業的發展歷程與網絡關係，嘗試從族裔經濟與鑲嵌理論的視角，探討平地人在原住民地區如何建立茶產業體系，並透過社會、文化與制度的交織網絡，發展出具地方特性的高山茶經濟模式。本文將樂野村視為台灣山地農業中一個具代表性的異族群共居地點，透過質性研究方法與文獻分析，系統性探討平地人如何進入山地原住民鄉鎮，並在土地取得、技術轉移、勞動組織與市場拓展中形塑出一套特殊的產業體系。
首先，研究說明平地人進入樂野村的背景與歷史條件，指出在交通改善與政策變遷之下，平地人在此地展開茶園開墾與製茶廠建設，形成季節性生產節奏與技術專業分工的茶業社群。他們所建立的茶廠經常涵蓋茶園種植、原料收購、製茶加工、品牌經營與茶葉銷售等完整鏈條，形成典型的「產、製、銷一體化」經營模式。這種高度整合的產業形態，結合家族企業運作與跨代技術傳承，亦體現了地方產業在現代化過程中的調適能力。
其次，研究分析平地人如何透過親屬、宗族與地方人際網絡建立穩定的社會資本，支撐茶產業的長期經營。如宗族關係常成為勞動動員與資源共享的基礎，家族成員則在茶廠中扮演不同角色，從生產現場到品牌經營，形成具有彈性又穩定的企業內部結構。此外，地方信仰如土地公、保安宮或吳鳳公等，也在平地人社群中扮演凝聚情感、祈求風調雨順與產業庇佑的角色，顯示宗教實踐與經濟活動之間密不可分的連結。
在土地取得方面，平地人普遍透過長期租賃的方式使用原住民保留地，並發展出各種穩定性策略來降低風險，如與地主建立長期信任關係。此外，透過契作制度的合作協議，平地人得以穩定掌握茶菁原料來源，進一步降低土地不穩定所帶來的產銷風險。
在勞動力組織上，平地人茶廠也展現出高度彈性，除動員家族成員與熟人親友外，亦大量依賴外配、外籍勞工與鄰近部落的原住民勞動者，形成跨族群的合作模式。這些合作關係既有結構性的不平等，也伴隨著實用性的互賴與調適。此外，比賽茶製作、品牌行銷與觀光茶園經營等策略，顯示平地人在地生產的同時，也積極擴展外部市場，藉由社群媒體、展售活動與產銷班制度，形塑阿里山高山茶的整體品牌形象。
本研究主張，樂野村平地人茶產業的發展，並非單純的經濟行動，而是深深鑲嵌於一套複合的社會網絡、地方文化與制度脈絡之中。透過族裔經濟的觀點，可以看出平地人如何運用自身的社會資源進入他者的空間，並在合作與緊張中發展出新的經濟秩序。本文對族裔經濟理論進行在地化的補充，亦試圖揭示台灣山地農業發展背後的多元主體性與動態權力關係。未來可進一步探討鄒族群體自身在茶產業中的參與與回應、與台灣其他族群混居地區的茶產業發展模式進行對比、氣候變遷影響茶產業等議題。
This study uses Leye Village in Alishan Township, Chiayi County as the field site, focusing on the development process and network relationship of non-indigenous residents engaged in the high mountain tea industry, and attempts to explore how non-indigenous residents establish a tea industry system in aboriginal areas from the perspective of ethnic economy and mosaic theory, and develop a high mountain tea economic model with local characteristics through the intertwined network of society, culture and institutions. This article regards Leye Village as a representative place for ethnic groups to live together in Taiwan's mountain agriculture. Through qualitative research methods and literature analysis, it systematically explores how non-indigenous residents enter mountain aboriginal towns and shape a special industrial system in land acquisition, technology transfer, labor organization and market expansion.
First, the study explains the background and historical conditions for the non-indigenous residents to enter Leye Village, pointing out that under the improvement of transportation and policy changes, the non-indigenous residents started to cultivate tea gardens and build tea factories here, forming a tea industry community with seasonal production rhythms and technical professional division of labor. The tea factories they established often cover the complete chain of tea garden planting, raw material procurement, tea processing, brand management and tea sales, forming a typical "production, production and sales integration" business model. This highly integrated industrial form, combined with family business operations and cross-generational technology inheritance, also reflects the adaptability of local industries in the process of modernization.
Secondly, the study analyzes how the non-indigenous residents build stable social capital through relatives, clans and local interpersonal networks to support the long-term operation of the tea industry. For example, clan relations often become the basis for labor mobilization and resource sharing, and family members play different roles in the tea factory, from production sites to brand management, forming a flexible and stable internal structure of the enterprise. In addition, local beliefs such as Tudigong, Baoan Temple or Wufenggong also play a role in gathering emotions, praying for good weather and industrial protection in the non-indigenous residents community, showing the inseparable connection between religious practice and economic activities.
In terms of land acquisition, the non-indigenous residents generally use the Aboriginal reservations through long-term leases and develop various stability strategies to reduce risks, such as establishing long-term trust relationships with landowners. In addition, through cooperative agreements under the contract farming system, the non-indigenous residents are able to stabilize the source of raw materials for tea leaves, further reducing the production and marketing risks brought about by land instability.
In terms of labor organization, the non-indigenous residents Tea Factory also demonstrates a high degree of flexibility. In addition to mobilizing family members and acquaintances, it also relies heavily on foreign workers, foreign workers, and indigenous workers from neighboring tribes, forming a cross-ethnic cooperation model. These cooperative relationships have both structural inequality and practical interdependence and adaptation. In addition, strategies such as tea production competitions, brand marketing, and tourism tea garden management show that non-indigenous residents are actively expanding external markets while producing locally, shaping the overall brand image of Alishan high mountain tea through social media, exhibitions and sales activities, and production and marketing team systems.
This study argues that the development of the tea industry of the non-indigenous residents in Leye Village is not a simple economic action, but is deeply embedded in a complex social network, local culture and institutional context. From the perspective of ethnic economy, we can see how the non-indigenous residents use their own social resources to enter the space of others and develop a new economic order in cooperation and tension. This article supplements the theory of ethnic economy in a localized way and also attempts to reveal the multiple subjectivities and dynamic power relations behind the development of mountain agriculture in Taiwan. In the future, we can further explore the participation and response of the Tsou people themselves in the tea industry, compare the tea industry development model with other ethnic mixed areas in Taiwan, and the impact of climate change on the tea industry. |
| Reference: | 中文
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| Description: | 博士
國立政治大學
民族學系
105259502 |
| Source URI: | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0105259502 |
| Data Type: | thesis |
| Appears in Collections: | [民族學系] 學位論文
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