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    Title: 連鎖加盟業教育訓練實施及其成效之研究
    The Analysis on education and training performance Of chain franchise business.
    Authors: 陳怡潔
    Chen, I Chieh
    Contributors: 成之約
    陳怡潔
    Chen, I Chieh
    Keywords: 連鎖加盟
    教育訓練
    Date: 2008
    Issue Date: 2009-09-14 13:12:28 (UTC+8)
    Abstract: 隨著國際間面臨的經濟轉型及全球化競爭,台灣的經濟產業結構也隨之改變,未來商業與服務業將是國家重要的經濟發展方向。連鎖加盟業更是台灣從農業、加工出口業邁向以服務業為主的潮流重心。本次研究之目的在於(一)了解台灣連鎖加盟業之現況。(二)了解台灣連鎖加盟業中教育訓練當前之發展特性及其成效。(三)分析不同加盟業種下之教育訓練制度現況。(四)探討台灣連鎖加盟體系中教育訓練種類、組織、方法、執行程序等與為企業帶來成效之關聯性。
    在此次研究中,整體分析主要牽涉到五個主要構面,包含連鎖加盟體系特性、教育訓練組織健全性、教育訓練執行程序完整性、企業對教育訓練重視程度以及教育訓練成效。採用敘述統計、變異數分析、相關分析以及迴歸分析等統計方法各自去探討五個構面間的交叉關係。本研究的主要構面間都呈現蠻高的正相關,顯示這些構面如教育訓練組織的健全性與執行完整性,以及企業對其重視程度,還有後續員工反應以及企業整體成效之間,都是相輔相成的狀態。亦即當連鎖加盟體系對教育訓練的投注面及重視面較高時,則相對應的產出面也會較好。
    連鎖體系投入大量資源進行教育訓練,無非是希望員工能成長,並進一步對企業的績效有所助益,因此會對於教育訓練的成效進行謹慎的評估,所以評估的範圍及方法並非侷限於少數種類,最後該訓練成效評估除了作為員工自身升遷參考外,亦會與人力資源發展策略結合,成為日後企業在人力上決策的依據,以發揮教育訓練的最大功效。
    As the need of economical transformation and the global competition emerge internationally, the economical structure of Taiwan is therefore changed as well which makes the commerce and service industry become the main stream of the economical development. The goal of this research is for the followings: 1. Present situation investigation of the chain store and franchise industry in Taiwan, 2. Present features’ study of the development and the effects of educational trainings, 3. Analysis of the present scheme of the educational training, 4. Discussion on the relations among effects of educational training which evaluated under different classifications, organizations, methodologies and execution process.
    In this research, our analysis is involved in 5 major aspects, including the features of the chain store and franchise system, the integrity of the educational training organizations, the completeness of the educational training process execution, the importance and the effects of educational training. We have adopted numerous statistical methodologies such as descriptive statistics, analysis of variance, correlation analysis and regression analysis respectively to discuss the intersect relation among these 5 aspects. Those issues studied in this research have shown relatively high positive correlation which indicates complementary relation among, for example, the integrity of the educational training organization, the completeness of the execution process, and the emphasis the companies have paid, the follow-up feedback of the employees and the overall effects the company have received. That is to say, the more concentration the system willing to dedicate to the training, the better corresponding throughput they are going to obtain.
    The purpose of the franchise system’s massive investment in educational training is in the hope of the maturity of their employees which will further benefit the company, so they will give careful evaluation to the outcome of the training. Therefore the range and the way of estimation are unlikely limited in just a few dimensions. At the end, except for being taken as the references for promotion, the evaluation of the training’s outcomes will also be combined with strategies for human resource development so as to support the company’s future decision making and thus lead to the maximal feedback to the company.
    Reference: 中文文獻:
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    4. 黃同圳、Byers L. L. & Rue L. W.,2006,人力資源管理,普林斯頓國際有限公司。
    5. 黃英忠、曹國雄、黃同圳、張火燦與王秉鈞,1998,人力資源管理,華泰圖書文化公司。
    6. 吳美連、林俊毅,2002,人力資源管理:理論與實務,智勝文化事業有限公司。
    7. Goldstein, I.L.1998,公務人員保障暨培訓委員會委託研究計畫,公務人員高普考試錄取人員訓練改進之研究,公務人員保障暨培訓委員會。
    8. 郭崑謨、徐純慧,1990,促進中小企業升級之關鍵性服務業發展專題研究報告。
    9. 黃英忠,1993,現代人力資源管理,華泰圖書文化公司。
    10. 吳秉恩,2002,分享式人力資源管理:理念、程序與實務,翰蘆圖書出版有限公司。
    11. 李長貴,2000,人力資源組織-組織的生產力與競爭力,華泰文化事業有限公司。
    12. 吳復新,1996,人力資源管理,空中大學。
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    22. 經濟部商業司,1996,連鎖店經營管理實務,中國生產力中心。
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    25. 李章順,1995,企業內工作時間縮減與企業經營研討會實錄--從縮短法定每週正常工時探討當前企業工時規定與安排方法,行政院勞工委員會。
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    碩博士論文:
    1. 許宏明,1995,高科技產業的教育訓練制度與組織績效之相關性硏究,國立中央大學企業管理硏究所碩士論文。
    2. 陳鎮江,2000,國營事業中階主管訓練成效之研究,國立台北大學企業管理研究所博士論文。
    3. 邱宏益,1996,員工培訓成效評估之研究,國立中央大學人力資源管理研究所碩士論文。
    4. 黃秀媚,2006,臺灣地區連鎖加盟業從業人員勞動權益之研究-以本土連鎖牛排餐廳為例,國立政治大學勞工研究所碩士論文。
    5. 廖曜生,1998,彈性工時制度、個人屬性與工作特性、工作滿足、工作績效之關係研究,國立成功大學企業管理研究所碩士論文。
    6. 黃有金,1997,連鎖經營體系教育訓練之研究-以便利商店為例,輔仁大學管理學研究所碩士論文。
    7. 蘇淑華,2002,連鎖加盟之緣起與未來發展趨勢之分析研究,大葉大學事業經營研究所碩士論文。
    8. 王惠霞,1998,我國國際觀光旅館教育訓練實施之研究,國立東華大學企業管理研究所碩士論文。
    9. 余俊杰,2001,連鎖體系教育訓練制度與企業經營績效之相關性研究,大葉大學工業工程研究所碩士論文。
    10. 黃啟漢,2005,台灣地區國際觀光旅館業教育訓練之實施及其滿意度之研究,輔仁大學管理學研究所碩士論文。
    11. 李佩玲,2006,人才教育訓練反應層次評估之探討,國立中央大學企業管理研究所碩士論文。
    12. 羅巾楓,2003,連鎖加盟之服務品質與顧客滿意度之研究-以連鎖牛排西餐廳 為例,大葉大學事業經營研究所碩士論文。
    外文文獻:
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    Description: 碩士
    國立政治大學
    勞工研究所
    94262015
    97
    Source URI: http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0094262015
    Data Type: thesis
    Appears in Collections:[勞工研究所] 學位論文

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