政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/99408

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题名:	80年代以降女作家在小說中的飲食書寫 The Culinary writing in Fictions by Female Writers beyond 80s
作者:	楊雅涵 Yang, Ya Han
贡献者:	范銘如 Fan, Ming Ju 楊雅涵 Yang,Ya Han
关键词:	80年代女作家小說飲食書寫女性主義空間理論
日期:	2016
上传时间:	2016-07-21 09:47:41 (UTC+8)
摘要:	1987年解嚴之後，社會上出現更多關注於不同主題或專以婦運為主旨的專業性的婦女團體。文壇中的女性作家開始感染到女性意識抬頭的氛圍，挑選一些適合女性創作的題材。加上8、90年代後，趁著兩性平權意識抬頭，許多女性開始擁有獨立自主的經濟能力，能夠獨力負擔個人旅行各地的消費。當女作家們開始擁有自主移動越界的能動性後，女作家們開始大量書寫關於異國風光的散文作品，連帶使得女作家取材自消遣性質的飲食比重也逐漸增加。80年代以降的女作家們，趁勢以飲食為題書寫個人心中意蘊，藉此展現作者個人的生命歷程、生活美學。目前臺灣當代關於飲食文學的研究，大多數集中於散文方面的研究，然而對於小說中飲食書寫的探討卻尚有許多值得開發之處。本文嘗試觀察女作家小說中對被食者、飲食者的鋪排書寫，透露多少女性無法言說的性別權力壓迫？在煮食者、暴食者的食作操演中，又如何呈現人際關係的拉扯糾結？在家空間中，女性在烹煮燒食人間煙火的灶腳內，如何經營廚房作為母性空間的替代，進一步掌控身邊延伸的人際關係？女性走出廚房側身於餐桌上的杯觥交錯，如何傳遞相濡以沫的溫暖慰藉？又如何側寫女性對餐桌上權力關係的冷眼洞察？在族群遷徙的歷史進程中，女性如何透過飲食文化的碰撞突圍，調解不同族群文化間的習俗差異，藉台灣飲食文化多元紛陳的歷史遺跡，呈現出台灣島和解共生的寬容特質？本文嘗試化刀鏟為工筆，以文字為調料，割烹出臺灣女作家小說中的飲膳情味，呈現臺灣現代文學另一番人間煙火的樣貌。
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描述:	碩士國立政治大學台灣文學研究所 98159004
資料來源:	http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0098159004
数据类型:	thesis
显示于类别:	[臺灣文學研究所] 學位論文

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